Ha elmúlik karácsony... avagy a szaloncukrok utóélete

2026. 01. 03.

... már ha van nekik ;-) Nem tudom, ti hogy vagytok vele, évekkel ezelőttig azt gondoltam, hogy nincs az mennyiségű szaloncukor, ami nem fogy el decemberben. Általában a Mikulás nap táján vett első zacskók pár nap alatt elfogytak, a fára (vagy inkább csak alá) szánt szaloncukrokat el kellett dugni, hogy megérjék a fadíszítést. Mára változtak az étkezési szokásaink - kevesebb szaloncukrot veszek - és marad az ünnepek után is. Na, attól nem félek, hogy lejár a szavatosságuk, de elgondolkodtam azon, hogy milyen változatos módon lehet még őket felhasználni.

Kezdjük a legegyszerűbbekkel az ízesített tejekkel

Vajkaramellás szaloncukor

Semmi más teendőd nincs vele, mint eldarabolni egy csésze aljára és kevés vízzel a mikróban felolvasztani. Ezt követően tejjel felöntöd, ízlés szerint melegíted és egy csodásan finom karamellás tejet kapsz belőle. Ha kifejezetten édesszájú vagy, akkor 2 db-ot tegyél bele, ha egy lightos változatra vágysz, akkor 1 db is elég. Ha igazi ínyenc vagy, akkor mehet hozzá egy csipetnyi só is!

Ugyanezt megteheted más szaloncukrokkal is: banánkrémes, mogyorókrémes, marcipános, esetleg kókuszos - utóbbinál azért számíts arra, hogy darabosan olvad.

Gyümölcskenyér

Zselés szaloncukor

A tesóm klasszikusan kandírozott gyümölcs helyett a zselés szaloncukrokat vágja apró kockára és ezt teszi a gyümölcskenyérbe, de bármely más süteményben is jó helyettesítő.

Ha nehezen búcsúztok a manóktól, akkor egy utókarácsonyi hangulatú reggeli részeként a tejbegrízre, tejbedarára vagy a zabkására csempészve is jól mutat.

Szilveszteri pohárkrémbe vagy túrókrémbe is tökéletes, akár a tetejét is díszítheted.

Popcorn

Megint a vajkaramella kapja a főszerepet:

6 db vajkaramella szaloncukor
2 karamellányi mennyiségű vaj
1 dl tejszín
2 késhegynyi só - ez opcionális, csak ha sóskaramellás ízt szeretnél, illetve ha az alap popid nem sós

A vajkaramellákat morzsold szét egy kis tálba, add hozzá a tejszínt, a vajat és a sót és olvaszd össze (én mikróban csináltam 2x30 másodperc 900 w). Készíts egy tál popcornt az általad megszokott módon és még melegen locsold meg a karamellszósszal laza kevergetés közben. (100g kukoricát pattogattam ki).

És ha a popcorn elfogyott, a tálat ki ne mosd! Lögyböld át egy kis tejjel, és ihatsz még egy pohár karamellás tejet is – így vissza is térhetünk az első pontra ;-)

Gutheil Gabriella

- KAPOSVÁRIMAMI -

A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges

« előző

Neked ajánljuk!

Ha elmúlik karácsony... avagy a szaloncukrok utóélete

... már ha van nekik ;-) Nem tudom, ti hogy vagytok vele, évekkel ezelőttig azt gondoltam, hogy nincs az mennyiségű szaloncukor, ami nem fogy el decemberben. Általában a Mikulás nap táján vett első zacskók pár nap alatt elfogytak, a fára (vagy inkább csak alá) szánt szaloncukrokat el kellett dugni, hogy megérjék a fadíszítést. Mára változtak az étkezési szokásaink - kevesebb szaloncukrot veszek - és marad az ünnepek után is. Na, attól nem félek, hogy lejár a szavatosságuk, de elgondolkodtam azon, hogy milyen változatos módon lehet még őket felhasználni.

Öngondoskodás szülőként télen: mi fér bele reálisan?

Télen sok szülő érzi úgy, hogy az öngondoskodás egy szép, de elérhetetlen fogalom. Mintha ez is még egy feladat lenne a listán, amit jó lenne kipipálni – de valahogy sosem jut rá idő, energia vagy tér. Pedig gyakran nem arról van szó, hogy nem törődünk magunkkal, hanem arról, hogy kevesebből próbálunk ugyanannyit adni. Ha télen azt érzed, hogy fáradtabb vagy, türelmetlenebb, és nehezebb magadra figyelni, az nem kudarc. Ez az időszak eleve többet vesz ki belőlünk, mint máskor.

Amikor az év eleje inkább megtart, mint indít

Az év eleje sokaknál nem friss lendülettel indul, hanem csendesebb, nehezebb érzésekkel. Az ünnepek elmúltak, a hétköznapok visszatértek, kint korán sötétedik, és mintha belül is lassabban mozdulna minden. Családként ez gyakran még erősebben érződik: újraindul az ovi, az iskola, a munka, miközben az energiaszintünk nem igazán tart lépést a naptárral. Ha ilyenkor azt érzed, hogy az év eleje inkább nyomasztó, mint lelkesítő – fontos kimondani: nem vagy egyedül, és nem veled van a baj.

Élményajándék tippek - felesleges tárgyak felhalmozása helyett

Karácsonykor mindenki szeretne örömet szerezni – de egyre többen azt érezzük, hogy a rengeteg tárgy helyett valami maradandóbbra vágyunk. Valami olyanra, ami nem porosodik a polcon, közös élménnyé, emlékké válik.Összegyűjtöttük a legjobb élményajándék-ötleteket, melyeket gyerekeknek, pároknak, nagyszülőknek vagy akár barátoknak is adhatsz – és amelyek könnyedén elérhetők.