Házi nasik zabpehelyből - nem csak gyerekeknek!

Hamis kókuszgolyók 

Ideális tízóraira, uzsonnára

• gyorsan elkészíthető
• egészséges
• finom

Hozzávalók:

• Alma
• Kókusz reszelék
• Zabpehely
• Étkakaó
• Cukormentes lekvár

A hozzávalókat robotgépbe teszem, addig turmixolom, míg homogén állagú nem lesz, majd vizes kézzel golyókat formázok belőle és még egyszer beleforgatom őket a kókuszreszelékbe.

Almás zabkeksz

Hozzávalók:

• Kb 1 kg hámozott, turmixolt alma 
• 200 gr GM aprószemű zabpehely 
• 1 tábla cukormentes étcsokoládé 
• A többi hozzávaló opcionális: lehet napraforgómag, kókuszreszelék, fahéj, stb.

Az összetevőket összekeverem, sütőpapirra kanállal formázom és hőlégkeverésen, 180 fokon készre sütöm. Nem kell megforditani. Akkor jó mikor kívül ropogós, picit pirult, belül zamatos.

Banánkenyér

Hozzávalók:

• 3 érett, akár túl érett banán (+1 a tetejére)
• 1 tojás 
• 1/2 sütőpor 
• 200 gr zabpehely liszt
• 50 g kokuszolaj ( elhagyható)
• Pici fahéj 
• Opcionális: 100 gr barna cukor, vagy más édesítő, esetleg méz, de elég édesítő maga a banán is.
• Igény szerint tehetünk bele kakaót vagy étcsokit

A tojást felverem (cukorral, ha adunk hozzá) hozzáadom a lisztet, kókuszolajat és a pürésitett banánt. Kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt formába öntöm és a tetejére teszem az egész banánt. 180 fokon tűpróbáig sütöm.

Zabpehely muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre zabpehely
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 tojás
• 1/2 bögre eritrit (lehet bármi más édesítő is vagy lehet beáztatott, pürésitett datolya is, abból pár szem elég)
• 1/2 bögre növényi tej
• 1/2 bögre olíva olaj
• 1 tábla magas kakaó tartalmú étcsokoládé
• Datolya a tetejére

Száraz hozzávalókat aprítóban pürésítem, utána összekeverem a felvert tojással, tejjel és olíva olajjal. Hozzakeverem az apróra vágott csokit és a gyümölcsöt. Kiolajozott formába öntöm és megszórom a tetejét datolyával. 180 fokon hőlégkeveréssel tűpróbáig sütöm. Akkor vegyétek ki a formából, ha kihűlt, akkor nem esik szét!

Próbáljátok ki mindet! Jó étvágyat!

Szerző: Völgyesi Anett
táplálkozási tanácsadó, sportedző, a kaposvári Perfect Shape Alakformáló Szalon tulajdonosa

"Ha valamit nagyon akarsz, ne hagyd, hogy mások meggyőzzenek arról, hogy nem tudod elérni." Lewis Hamilton

- KAPOSVÁRIMAMI -