Jelenlegi hely

Süssünk, süssünk valamit...

Azt is megmondom, hogy mit! Természetesen mindenféle karácsonyi finomságot!

Az adventi időszak a várakozásról és a készülődésről szól. A fények, a díszek, az illatok mind-mind köthetőek a karácsonyi időszakhoz. Bár idén a többség valószínűleg kisebb családi körben fog ünnepelni, a tartósabb kekszek sütögetését érdemes időben elkezdeni - már ha nem jár rá a család időnap előtt. 

Olyan recepteket hoztunk, amit a háztartásodban fellelhető "minikukták" is örömmel fognak készíteni. Szimplán is finomak, ha azonban van kedvetek kreatívan díszíteni még jobb móka. Ráadásul, akár ajándéknak is tökéletesek. 

Tudjátok, vannak azok a fotópárok "elképzelés vs valóság". Mi a valóságot fotóztuk... 

Karácsonyi "RÉMSZARVAS" avagy zserbógolyó rénszarvasnak álcázva

  • 15 dkg darált keksz
  • 10 dkg dió
  • 17 dkg baracklekvár
  • 20 dkg csoki
  • 1 evőkanál étolaj

A darált kekszet és a darált diót összekeverjük, és annyi lekvárt adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk. A megformázott golyókat a hűtőbe tesszük hűlni.

Az összetört csokit az étolajjal gőz felett folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd a hideg golyókat leöntjük vele.

Díszítés: franciadrazsé a szemük és az orruk, az agancsuk pedig perec alakú ropiból készül.

Részeg hóemberek avagy Raffaello karácsonyi formában

A Raffaello golyókhoz kétféle krémet készítünk:

Az első krémhez szükséges alapanyagok:

  • 20 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 20 dkg kávékrémpor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 1 csomag vaniliás cukor

A cukrot a vízzel összeöntöm  és habzásig forralom. A nem forró, de még meleg szirupba mehet bele a másik három összetevő, egyenletesre keverem, majd a hűtőbe megy pihenni. (Fontos! A kávékrémport ne keverd simán a szirupba, mert azonnal csomós lesz és órákig kell vele szórakozni, mire feloldódik. Keverd össze először a kávékrémport a kókuszreszelékkel, és csak utána add a sziruphoz. Így a reszelék megakadályozza a csomósodást és egyenletesen lehet eldolgozni a krémet.)

A második krém:

  • 2,5 evőkanál liszt
  • 2,5 evőkanál cukor
  • 1,5 dl tej
  • 8 dkg vaj
  • 8 dkg kókuszreszelék

A lisztet, a cukrot és a tejet összeöntöm egy lábosba és folyamatos keverés mellett összefőzöm, besűrítem. Levéve a tűzről beledolgozom a vajat, majd a kókuszreszeléket. Szintén a hűtőben hagyom pihenni.

A két krémet közvetlenül a hűtőből kivéve gyúrom össze, formázom és kókuszreszelékbe forgatom. Aztán indulhat a kreativitás és a nevetés. Van azért, hogy csak részeg hóember és "löttyedtszarvú unicornis" sikerül...

Illatos keksz

Azt gondolom, itt inkább a forma a lényeg, nem is a tészta. Az illatos mézeskalácsok, fahéjas kekszek vagy a sima géptészta is kiválóan megfelel a célnak. A szorgos kis kezek pedig segítenek a szaggatásban, nyomdázásban. 

  • 35 dkg liszt 
  • 10 dkg porcukor
  • 8 dkg méz
  • 1 csomag vaníliás cukor vagy 2 teáskanál vanília aroma
  • 2 tojás
  • 15 dkg langyos puha vaj
  • fűszerek: 
  • 4-5 teáskanál fahéj
  • egy-egy késhegynyi őrőlt szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér,só, esetleg citromhéj.

+ 2 karácsonyi tippünk online adventi vásárunkból:

10%-os Süss Velem kedvezménykuponnal vásárolhatsz sütéshez szükséges eszközöket, kiegészítőket. 

További gyerekekkel együtt készíthető recepteket találsz Az útravaló sütik című mesés és szakácskönyvben.

Vidám készülődést!

Michelin Mónika és Gourmet Gabi :-)

- Kaposvárimamik -

Neked ajánljuk!

Láthatatlan maszkjaink – 13 kedvenc idézetünk az álarcokról

Láthatatlan maszkjaink – 15 kedvenc idézetünk az álarcokról

„Az álarcok változnak, de a komédiás ugyanaz marad.” – Gondolatok a mindennapi maszkjainkról.
Nyegle gyerekből sportos ifjú? Beszélgetés a Z módszer oktatójával

Nyegle gyerekből sportos ifjú? Beszélgetés a Z módszer oktatójával

Szülőként előbb-utóbb sokan szembesülünk gyermekeink civilizációs életből fakadó problémáival. Abban is biztosan egyetértünk, hogy mindannyian testiekben is teljes életet élő embereket szeretnénk nevelni, s ehhez bizony elengedhetetlen a test jóllétével való foglalkozás már kicsi kortól. Hogyan induljunk neki, hogyan motiválhatunk egy kisgyereket?
Programajánló a Magyar kultúra napjára. Mit csinálsz január 22-én?

Programajánló a Magyar kultúra napjára. Mit csinálsz január 22-én?

Gondolnád, hogy 26 éve minden január 22-én megünnepeljük a Himnusz születésnapját?  A Magyar Kultúra napjának hívják, évről évre egyre több helyen és izgalmasabb programokkal emlékezve meg erre a mindnyájunknak fontos születésnapról.
Családi pótlék utalása 2021-ben - itt vannak a pontos dátumok és az összegek

Családi pótlék utalása 2021-ben - itt vannak a pontos dátumok és az összegek

Mely napokon kapjuk kézhez a családi pótlékot? A hivatalos folyósítási dátumok és a családi pótlék összege 2021-ben.
Ugrás az oldal tetejére